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厳選した国産大豆と地元特産の「あけぼの大豆」を使い、地下50メートルから汲み上げている身延の天然水を使っています。

「角ゆば」は、職人の手で何層にも重ね、もっちりとした食感が人気の五大の看板商品です。
「ゆばを重ねる」という製法はゆば工房五大の特許製法。わさび醤油やポン酢でゆば刺として、または衣をつけて揚げても美味しく頂けます。

「しだれゆば」は、ゆば工房五大の商品で一番柔らかい食感の生ゆばです。ひとくち食べると大豆の風味、甘さが口の中に広がります。

「折りたたみゆば」は、一般的なゆばとはちょっと違う弾力とコシのある触感をお楽しみいただけます。
噛むごとに大豆の風味が口の中に広がります。

「結びゆば」は、乾燥製品ですので、水かお湯で戻していただくだけで、いつでも簡単にゆば料理をお楽しみいただけます。
お吸い物の具として、いつもと違ったお吸い物をお楽しみいただけます。
油で素揚げをしてお塩を一振り、サクッとスナック感覚でも美味しく頂けます。

「ゆばフライ」は、衣のサクサク感ととろけるようなゆばの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

「角ゆばスモーク」は、角ゆばを5日間味噌に漬け込み、桜のチップでスモークしました。
味噌の染み込んだ角ゆばは、ゆばとは思えない程しっかりとした食感があり、スモークの香りが食欲をそそります。

商品名ゆば 6種 詰合せ
内容量角ゆば×2 しだれゆば×1 折りたたみゆば×1 ゆばフライ×1 角ゆばスモーク×1 結びゆば×1
原材料国産大豆(遺伝子組み換えでない)
※ゆばフライには国産小麦粉100%・卵・パン粉を含む
※角ゆばスモークには味噌・風味原料(かつお節、サバ節、昆布)・味醂・砂糖・酒・水飴・豚ゼラチン・魚介エキス・ウコンを含む
※一部に大豆・小麦・ゼラチン・サバを含む
発送形態クール便にてお届け
賞味期限角ゆば・垂れゆば・折りたたみゆば:製造後10日
角ゆばスモーク:製造後14日
結びゆば:製造後6か月
ゆばフライ:製造後冷凍6ヶ月
※開封(解凍)後はできるだけお早めにお召し上がりください。
保存方法到着後は冷蔵庫で保存してください。
のし対応可
製造元ゆば工房五大

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