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商品詳細
商品名
美山ゆばギフトセット1(汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば(白・黒)、われゆば)【京・美山ゆば ゆう豆】【美山産大豆使用】【無添加】
商品説明
京都府産大豆でつくる美山ゆばが存分に召し上がれるセットです。

◆美山ゆばとは
こだわりの美山産大豆と美山の水で作られた、地元愛あふれるゆばです。
大豆本来の濃厚な旨みが丁寧に引き出されています。
大豆(白)に加え、丹波黒(黒)を使用した湯葉もございます。

*汲み上げゆば(白・黒)
豆乳を加熱し、一番初めにうっすらと張ったゆばを豆乳と共に汲み上げる、ごくわずかしかとれない稀少なゆば。トロっとした食感で、口の中に大豆の旨みが広がります。よくあるトロトロっとした感じのゆばは、この“汲み上げ”ゆばです。

*おさしみゆば(白・黒)
薄く張ったゆばを竹串で引き上げ、三つ折にたたんだもの(引き上げゆば)を重ね、そのまま食べて頂けるようにカットしました。

*われゆば
引き上げたゆばを乾燥。柔らかくて味もしっかり。使い方無限大です。
内容量
・汲み上げゆば(白):100g
・汲み上げゆば(黒):100g
・おさしみゆば:(白・黒各4切 )
・われゆば:50g
原材料
・汲み上げゆば(白):大豆(京都府産)
・汲み上げゆば(黒):丹波黒(京都府産)
・おさしみゆば:白/大豆(京都府産)、黒/丹波黒(京都府産)
・われゆば:大豆(京都府産)
賞味期限
・汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば:別途商品ラベルに記載(冷蔵保存4~5日)
※開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・われゆば:約3ヶ月
保存方法
・汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば:要冷蔵(10℃以下)冷凍不可
・われゆば:直射日光を避け冷暗所で保存してください。
販売者
京・美山ゆば ゆう豆
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